3 rätter ; 495 ;-
4 rätter ; 575 ;-
5 rätter ; 650 ;-
-2.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Förrätter
Välj 1 vid 3-rätters. 2 vid 4- & 5-rätters
Vispad Mozzarella | Tomat | Lök | Basilika | Kallpressad rapsolja från Gunnarhögs
Kvabbsorom från Öresund | Grahamsstruva | Champagnegräddfil | Silverlök | Dillcrudité
Lättgrillad tartar (välj mellan oxe & regnbåge) | Dragonkräm | Bakad tomat | Pommes alumette | St. Agur
Hummerterrine | Färskost | Kavring | Körvel | Gräslök | Isad gurksoppa
Varmrätter
Välj 1 vid 3- & 4-rätters. 2 vid 5-rätters
Torskrygg | Potatis | Forellrom | Smörsås | Sotad purjo
Hälleflundra | Blåmussla | Musselskum | Persilja
Majskyckling | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad kycklingbuljong
Grillad kalventrecôte | Blomkål | Cheddar-Potatis | Rödvinssky | Krasse
Skogssvampsrisotto | Parmesan | Pumpakärnor | Citronette | Senapskål
Dessert
Välj 1 vid 3- 4-& 5-rätters
Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble | Äpplecurd
Päronkompott | Kardemumma | Vaniljglass | Vaniljskum | Krossade drömmar
Chokladbrownie | Rostade valnötter | Saltkola | Hallon | Mjölkchokladbavaroise
Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad
Bröllopscatering
Våra bufféer går utmärkt att beställa både med eller utan personal.
Önskar ni 3-5 rätters, så tillhandahåller vi personal, både för matsal & kök, dessutom finns det utrustning vi inte klarar oss utan, som behöver finnas på plats.
Skulle utrustning saknas, behövs detta hyras in, eller så skapar vi menyer enl. ö.k.
Givetvis ordnar vi även mingel & snittar.
Vi räknar med en serveringspersonal på 15 gäster vid en sittande middag och en personal per ca 20 gäster vid buffé, vill ni även ha hjälp med barservering, går det att ordna.
-
Serveringspersonal – Pris: 455 kr/h
-
Kock – Pris: 495 kr/h
(Sociala avgifter är inräknade i priserna. Tiden inkluderar avfärd från och till vårt leveranskök efter avslutat arbete.)
Ex. 80 gäster = 2 kockar, 5 servis.
Oavsett storlek eller idé för ert bröllop, bokar vi gärna in en tid för ett första möte/konsultation
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055.
