Abonnera K-gränd
.jpg)
.jpg)
Boka vår trevliga lokal, mitt i stan, så att ni får ha den helt för er själva. Oavsett tillfälle står vi för gastronomin. Vi har plats för upp till 70 sittande och K-gränd fungerar utmärkt till fest, kalas, mingelparty, bröllop eller kundmiddag.
Nedan följer förslag för vad vi kan erbjuda. Sittande 3-5rätters middag eller buffé. Samtliga priser gäller per gäst och inkluderar lokalhyra & personal.
Laga mat med oss
Matlagning på K-Gränd tillsammans med dina vänner, arbetskamrater eller kunder? Vill du lära dig laga mat som proffsen? Få värdefulla tips med dig på vägen? Laga mat under en kväll tillsammans med oss i ett riktigt restaurangkök och njut sedan av middagen tillsammans med goda drycker i vår trevliga Bistro!
För 8- 16 personer
Kvällen börjar med att vi samlas hos oss på K-Gränd. Vi börjar med välkomstdrink samtidigt som vi går igenom kvällens meny. Vi tar sedan våra glas och går ut i köket, där ni under handledning av professionella kockar, lagar kvällens meny. Maten avnjuter vi sedan tillsammans i vår trevliga bistro tillsammans med goda drycker. Kvällen avslutas med kaffe och kanske något gott därtill. Recepten mailas till er i efterhand.
Menyn väljer ni helt enkelt ett av alternativen. Skulle ni vilja ändra något eller har egna förslag, tveka inte att höra av er till oss så komponerar vi det perfekta upplägget för er! För de vinintresserade finns även möjlighet att uppgradera ert vinpaket. Detta görs på förfrågan.
Kuvertpris 1590 kr inkluderar välkomstdrink, 4-rättersmeny, vinmeny.
Minimum debitering för 8 personer.
För större grupper
(Upp till 40 personer)
Kvällen börjar med att vi samlas hos oss på K-Gränd. Vi börjar med välkomstdrink samtidigt som vi går igenom kvällens meny. Vi delar sedan gruppen i 2, där ena halvan tar sedan sina glas och går ut i köket, där ni under handledning av professionella kockar, lagar kvällens meny. Andra halvan följer med vår sommelier på vinprovning.
Sedan byter grupperna plats.
Maten avnjuts sedan tillsammans i vår trevliga restaurang tillsammans med goda drycker. Kvällen avslutas med kaffe och kanske något gott därtill. Recepten mailas till er i efterhand.
Skulle ni vilja ändra något eller har egna förslag, tveka inte att höra av er till oss så komponerar vi det perfekta upplägget för er! För de vinintresserade finns även möjlighet att uppgradera ert vinpaket. Detta görs på förfrågan.
Kuvertpris 1590 kr inkluderar välkomstdrink, vinprovning, 4-rättersmeny, vinmeny.
Minimum debitering 20 personer.
Meny 1.
Bruschetta
Tomat i variation | Basilika | Vispad Mozzarella
-
Lättgrillad Tartar
Oxinnanlår | Dragonkräm | Pommes alumette | S:t agur | Tomat
-
Grillade Lammracks
Rödvinsbrässerade Champinjoner | Pommes fondant | Örtcrumble
-
Pain D'epice
Tonkaglass | Päronkompott | Saltkola | Kryddsmul
Meny 2.
Halstrad Pilgrimsmussla
Trio på morot
-
Säsongens Risotto
Rostade pumpakärnor | Marinerad Senapskål | Gran (Dansk hårdost)
-
Smörstekt Torskrygg
Rödvinssky | Cheddar & Gräslöks-bakelse | Varmrökt Sidfläsk
-
Mörk Chokladkaka
Mjölkchokladmousse | Vit chokladparfait | Chokladsås | Rostad Vir choklad | Citrussallad
Våra Bufféer
Minimum 20 personer.
- Nedan finner ni vad vi kan erbjuda, priset gäller per gäst, inkl.personal & lokalhyra. Dryck tillkommer.
- Samma meny gäller för alla gäster.
- Vi reserverar oss för meny-justeringar för att följa säsong
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055.
(Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier.Meddela oss vid bokning)
Ost & Charkfat
339 ;- / person
Serrano Gran Reserva • Coppa tegelrökt • Salami picante • 2 x Ost från svenska mejerier • Hemgjord marmelad • Marinerade Oliver • Hummus • Sirapsknäcke • Foccacia
Buffé Kgränd
369 ;- / person
Örtrostad kyckling • Bakad lax med citron & pepparrot • Krämig potatissallad • Honungsrostade morötter med fetaost • Tabbouleh på svenska gryn, persilja & vitlök • Marinerade oliver • Svamp & Västerbottenpaj • Dragonkräm • Chipotlechutney • Focaccia & vispat smör
Går att anpassa till vegetarisk
(Minimum 8 personer)
Lyxbuffé
889 ;- / person
Crostini med kvabbsorom, crème frache & lök • Bresaola & manchego • Havskräfta • Rökta räkor • Varmrökt lax • Ostron med shalottenlöksvinaigrette • Potatisgratäng • Rödvinsbräserat högrev • Dragonkräm • Aioli • Bröd & vispat smör • Chokladtryffel
3-, 4- eller 5-rätters
Minimum 20 personer.
- Nedan finner ni vad vi kan erbjuda, priset gäller per gäst, inkl.personal & lokalhyra. Dryck tillkommer.
- Komponera menyn själv genom att följa instruktionerna. (Samma meny gäller för alla gäster)
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055.
(Vi tar självklart hänsyn till eventuella allergier.Meddela oss vid bokning)
3 rätter ; 650 ;-
4 rätter ; 725 ;-
5 rätter ; 795 ;-
Förrätter
Välj 1 vid 3-rätters. 2 vid 4- & 5-rätters
Vispad Mozzarella | Tomat | Lök | Basilika | Kallpressad rapsolja från Gunnarhögs
Kvabbsorom från Öresund | Grahamsstruva | Champagnegräddfil | Silverlök | Dillcrudité
Lättgrillad tartar (välj mellan oxe & regnbåge) | Dragonkräm | Bakad tomat | Pommes alumette | St. Agur
Hummerterrine | Färskost | Kavring | Körvel | Gräslök | Isad gurksoppa
Sobrasada | Crostini | Bakad tomat
Tonfisktartar | Sesamfrö | Soja
Räkröra | Filmjölksbröd | Gräslök
Stenbitsrom | Bjärepotatis | Smetana
Brie | Äpplemarmelad | Sirapsknäcke
Varmrätter
Välj 1 vid 3- & 4-rätters. 2 vid 5-rätters
Canapéer/Snittar
Vi rekommenderar 3 st / person
40 ;- st
Lägg till
-2.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Torskrygg | Potatis | Forellrom | Smörsås | Sotad purjo
Hälleflundra | Blåmussla | Musselskum | Persilja
Majskyckling | Arancini | Gremolata | Majs | Smörad kycklingbuljong
Grillad kalventrecôte | Blomkål | Cheddar-Potatis | Rödvinssky | Krasse
Skogssvampsrisotto | Parmesan | Pumpakärnor | Citronette | Senapskål
Dessert
Välj 1 vid 3- 4-& 5-rätters
Kanelbulleglass | Friterad munk | Torkat äpple | Crumble | Äpplecurd
Päronkompott | Kardemumma | Vaniljglass | Vaniljskum | Krossade drömmar
Chokladbrownie | Rostade valnötter | Saltkola | Hallon | Mjölkchokladbavaroise
Svenska ostar | Hembakat knäcke | Marmelad
Bröllopsfest på K-gränd
För bröllop med upp till 60 sittande gäster finns möjlighet att ha festen i vår trevliga restaurang mitt i stan.
Vi kan erbjuda sittande 3-5rätters middag eller buffé.
Givetvis ordnar vi även mingel & snittar.
Egen medhavd dryck är INTE tillåten, utan tillhandahålls efter överenskommelse av oss.
Lokalhyra & personal ingår i kuvertpriset.
Vi bokar gärna in en tid för ett första möte/konsultation
- Skicka en förfrågan till info@kgrand.se eller ring 042-281055.
Vinprovning på K-gränd
Kvällen startar med att ni serveras varsitt glas uppvärmningsbubblor med tillhörande snacks.
Sedan håller vår sommelier & kassakille vinprovning, med tema efter ett önskemål.
Provningen tar ca. 1,5 timme
Efteråt bjuds ni på charkuterier & ostar.
(Vill man fylla på glasen ytterligare, går det såklart utmärkt)
minimum 15 personer.
695 ;- per person
i priset ingår :
- Välkomstbubbel
- Snacks
- Vinprovning (4 glas vin)
- Chark & ost
- Lokalhyra
- Personal
Enbart vinprovning (4 glas vin) i samband med middag, 350 ;- per person
