catering takeaway kgrandmeny
item4

Matlagning på Kgränd tillsammans med dina vänner, arbetskamrater eller kunder? Vill du lära dig laga mat som proffsen? Få värdefulla tips med dig på vägen?

Laga mat under en kväll tillsammans med oss på Kgränd i ett riktigt restaurangkök och njut sedan av middagen tillsammans med goda drycker i vår trevliga Bistro!

Kvällen börjar ca 18.00 med att vi samlas hos oss på Kgränd i centrala Helsingborg (vid fint väder på vår uteservering). Vi börjar med en drink samtidigt som vi går igenom kvällens meny. Vi tar sedan våra glas och går ut i vårt kök, där ni under handledning av professionella kockar, lagar kvällens meny. Maten avnjuter vi sedan tillsammans i vår trevliga bistro tillsammans med goda drycker. Kvällen avslutas med kaffe och kanske något gott därtill. Recepten mailas till er i efterhand.

Nedan följer två olika menyförslag.
Vill ni ändra något eller har egna förslag, tveka inte att höra av er till oss så komponerar vi det perfekta upplägget för er!
 

Meny Matlagningskväll 1

Oxcarpaccio
med friterad spenat & bakad purjolök samt hemslagen majonnäs smaksatt med Dijonsenap


-0-

Pilgrimsmussla
med trio på morötter (råmarinerade, crème och bakad)

-0-

Lammracks
med rostad vitlökscrème, potatisrösti, ugnsbakad gurka samt rosmarinsky

-0-

Chokladganache
med äppelkompott, kanel samt vaniljparfait


 

Meny Matlagningskväll 2

Laxtartar
med forellrom, grön sparris, citronemulsion samt prästostcrisp

-0-

Stekt Rödtungsfilé
med havskräfta, ärtfylld kronärtskocka, spenat samt kräftsås

-0-

Bjärekyckling
med salsiccia, stekt kalvbräss, caponata, mandelpotatispuré samt madeirasås

-0-

Vaniljparfait
med rostade nötter, äpple, chokladcrumble samt kolasås 
 

Kuvertpris ca 1390:-
(grundavgift, välkomstdrink, 4-rättersmeny, vinmeny & kaffe)

Grundavgift 499:- (kock, servering, hyra & recept. Minimum deb. 6 pers)

Välkomstdrink 65:-

4- rätters meny 499:-

Vinmeny 299:- (1 glas per rätt)

Dryck under matlagning t.ex. 1 glas vin eller öl fr. 65:-

Vin flaska fr. 399:-

Öl fr. 50:-

Ramlösa 25:-

Kaffe/te 25:-

Avec fr. 75:-

Alla priser inkl moms.

matlagning2a
item3
glleri
matlagningbig
item1